GARRON DE CORDERO

Presentamos nuestro Garrón de Cordero, ideal para cocinas profesionales que buscan sorprender a sus comensales con un plato jugoso, tierno y lleno de sabor. Este corte procede de la parte baja de la paletilla del cordero, una zona especialmente apreciada por su textura melosa y su capacidad para absorber sabores en cocciones lentas.

Cada Garrón de Cordero ha sido cuidadosamente seleccionado y deshuesado por expertos, garantizando la máxima calidad y consistencia en cada pieza. Gracias a su vetado natural y ternura, este corte es perfecto para asados lentos, estofados o elaboraciones al horno, y permite crear recetas tradicionales o propuestas culinarias modernas con gran valor gastronómico.

Haz que tu menú destaque y ofrece a tus clientes una experiencia inolvidable con el Garrón de Cordero, una apuesta segura para elevar cualquier plato.