CARNE PICADA DE TERNERA

La picada de vaca es una propuesta irresistible para cualquier cocinero que busque ofrecer un plato contundente, sabroso y con carácter en su menú. Acompañada de chimichurri casero y papas fritas crujientes, esta picada no solo es ideal para compartir, sino que también permite al cocinero lucirse con técnicas de braseado, parrilla o emplatado rústico. Es una excelente opción para restaurantes que deseen destacar por su propuesta de carnes y cocina al fuego. Incorpora la picada de vaca a tu carta y ofrece una experiencia auténtica, abundante y altamente rentable para grupos y mesas compartidas.