TAPA DE TERNERA GALLEGA

Descubre el sabor exquisito de la tapa de ternera gallega, un corte premium que se extrae de la cara interna de la pierna trasera de la ternera gallega, concretamente de la zona conocida como la bola o maza trasera. Esta pieza se caracteriza por su ternura excepcional, su jugosidad natural y una textura fina que la convierte en una de las favoritas tanto para chefs profesionales como para amantes de la buena carne.

Gracias a su equilibrado marmoleo y suavidad, la tapa de ternera gallega es ideal para la parrilla, el horno o la sartén, adaptándose a múltiples estilos de cocina y permitiendo resultados siempre sabrosos y elegantes. Su versatilidad la hace perfecta para platos principales refinados o recetas tradicionales reinterpretadas con un toque gourmet.

Lleva a tu cocina una de las joyas de la carne gallega y eleva tus elaboraciones con la calidad y el sabor auténtico de este corte selecto. La tapa de ternera gallega es una apuesta segura para quienes buscan excelencia en cada bocado.